1 batang serai, memarkan. 2 cm kunyit iris tipis. Garam dan gula sesuai selera. Bumbu dihaluskan: 2 buah cabai merah. 6 buah bawang merah. 3 siung bawang putih. 1 sdt ketumbar sangrai. 1/4 sdt jintan sangrai. 3 buah kemiri sangrai. 1/4 sdt terasi. 1-2 sdm air asam. Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Santan, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng. IogFKr6.

cara memasak garang asem ikan mas